Las previsiones de un tiempo favorablemente seco para la cosecha en el Medio Oeste añadieron presión.
"El pronóstico económico para la economía mundial es bastante pobre. Así que, como resultado, estamos viendo que los largos están saliendo", dijo Terry Linn, analista de Linn & Associates, con sede en Chicago. "Todo el mundo está centrado en el dólar", añadió Linn.
A las 12:48 p.m. CDT (1748 GMT), el trigo de diciembre de la Bolsa de Chicago bajaba 24-1/4 centavos a 8,56-1/4 dólares el bushel. El maíz de diciembre de la CBOT bajaba 10-3/4 centavos a 6,66 dólares el bushel y la soja de noviembre perdía 14-1/4 centavos a 14,11-1/2 dólares el bushel.
Junto con los problemas macroeconómicos, las estimaciones de la cosecha de trigo en Rusia, el principal exportador del mundo, están aumentando. El servicio de seguimiento de cosechas de la Unión Europea, MARS, elevó sus previsiones para la cosecha de trigo de Rusia en 2022 hasta un récord de 95,0 millones de toneladas, frente a los 88,8 millones de junio.
La consultora rusa Sovecon elevó el jueves su previsión para la cosecha a 100 millones de toneladas.
"El fortalecimiento del dólar será un lastre para las exportaciones estadounidenses, especialmente en un momento en el que se espera una enorme cosecha de trigo ruso, dijo Matt Ammermann, director de riesgo de materias primas de StoneX.
"El maíz y la soja también están viendo la debilidad de las previsiones de tiempo seco en Estados Unidos esta semana, lo que será positivo para los trabajos de cosecha en Estados Unidos", dijo Ammermann.
De cara al informe semanal del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) sobre el progreso de la cosecha que se publicará el lunes, los analistas encuestados por Reuters esperaban de media que el gobierno mostrara que la cosecha de maíz estaba completada en un 13% y la de soja en un 11%.
Los operadores también han comenzado a ajustar sus posiciones antes de los informes trimestrales del USDA sobre las existencias de cereales que se publicarán el viernes.
Los comerciantes siguen vigilando la evolución de la guerra entre Rusia y Ucrania tras el aumento de la tensión la semana pasada.
Unos 211 barcos con 4,7 millones de toneladas de productos agrícolas han salido de Ucrania hasta ahora en virtud del acuerdo para desbloquear los puertos marítimos ucranianos, según informó el sábado el Ministerio de Infraestructuras ucraniano. (Información adicional de Michael Hogan en Hamburgo, y Naveen Thukral en Singapur; edición de Chizu Nomiyama y Mark Potter)
