India, el mayor productor y consumidor de azúcar del mundo, impuso el 24 de mayo restricciones a las exportaciones del edulcorante por primera vez en seis años, limitando las exportaciones a 10 millones de toneladas.

El gobierno también pidió a los exportadores que solicitaran permisos de exportación, o autorización, para cualquier envío al extranjero entre el 1 de junio y el 31 de octubre.

"Hasta que entró en vigor la restricción de registrar los cargamentos con nosotros el 1 de junio, los ingenios exportaron unos 8,5 millones de toneladas de azúcar", dijo un alto funcionario del gobierno que no quiso ser nombrado por no estar autorizado a hablar con los medios.

Otro funcionario del gobierno, que también declinó ser identificado, confirmó los envíos.

Los precios mundiales son atractivos y los ingenios azucareros están deseosos de aprovechar las tasas internacionales más altas, pero están esperando a que el gobierno emita los permisos de exportación, dijeron los comerciantes.

"Los precios globales actuales son atractivos para las exportaciones y hay una gran demanda de azúcar indio", dijo un comerciante de una casa comercial global con sede en Mumbai. "India exportará fácilmente 10 millones de toneladas".

"La trituración de la caña está casi terminada y los ingenios ya han vendido la mayor parte de sus existencias de azúcar en bruto, por lo que en los próximos meses exportarán principalmente azúcar blanco", dijo el comerciante.

La trituración de la caña en la India comienza en octubre y empieza a disminuir en abril.

Los comerciantes ofrecen actualmente el azúcar bruto indio entre 465 y 470 dólares la tonelada a bordo, y el azúcar blanco entre 480 y 485 dólares la tonelada.

Hay una fuerte demanda de azúcar indio, especialmente de Irán, Indonesia, Bangladesh y los EAU (Emiratos Árabes Unidos)", dijo Rahil Shaikh, director gerente de MEIR Commodities India, una casa comercial.