Air Products destacará sus últimas innovaciones en capacidades de "tecnología inteligente" para procesadores de productos del mar en la Seafood Expo North America, que se celebrará en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Boston del 10 al 12 de marzo. Entre las tecnologías destacadas estará la nueva Freshline®? Smart Technology, que permite a los clientes controlar y supervisar a distancia los procesos de fabricación de alimentos.

La tecnología Smart de Air Products utiliza sensores y tecnología inalámbrica para optimizar los procesos y realizar un seguimiento de los parámetros clave. El análisis de autocontrol permite a los clientes ver los datos en tiempo real, lo que puede ayudar a maximizar la eficiencia, la productividad y la sostenibilidad. Además, Air Products exhibirá su congelador de túnel Freshline®?

IQF+ Tunnel Freezer, que ofrece un diseño altamente eficiente que permite a los procesadores producir productos ultracongelados individualmente (IQF) consistentes y de alta calidad en producciones mayores que los congeladores criogénicos IQF estándar de congelación por pulverización. Se invita a los asistentes a la conferencia a visitar el stand 1074 de Air Products para hablar con un especialista del sector sobre sus procesos y retos específicos. Los procesadores de alimentos descubrirán las numerosas ventajas de las soluciones Freshline®? de Air Products.

de Air Products, que utilizan nitrógeno líquido (LIN) y dióxido de carbono (CO2) para mejorar diversos procesos, como la congelación y el enfriamiento de alimentos. Las temperaturas extremadamente frías de estos gases criogénicos permiten enfriar o congelar los productos alimentarios en cuestión de minutos, en lugar de las horas que requieren tradicionalmente los sistemas alternativos. Esta rápida congelación se traduce en menores pérdidas de peso del producto y ayuda a mantener la humedad y la calidad durante más tiempo. La empresa dispone de soluciones Freshline® para todo tipo de clientes, desde grandes fabricantes con múltiples líneas de productos hasta pequeños procesadores de alimentos con productos nicho.

Air Products ofrece gases industriales en una variedad de opciones de suministro para adaptarse a las necesidades de cada cliente.