Coho Collective anuncia la inminente apertura de una nueva instalación ("Coho Victoria"), situada en el 1701 de la calle Douglas, Victoria, Columbia Británica, para agosto de 2022. Coho Victoria forma parte de la misión a largo plazo de Coho de construir comunidades duraderas en el sector de la tecnología de alimentos y bebidas en todo el país. Coho Victoria será la primera huella física de Coho en la isla de Vancouver, donde existe una gran demanda de espacios de cocina compartidos y de inmuebles en general.

Situado en el corazón del centro de Victoria, en The Victoria Public Market at the Hudson, el espacio de 2.324 pies cuadrados cuenta con ocho estaciones para un máximo de 16 negocios potenciales, entre los que se incluyen cocinas fantasma, empresas de catering, empresas de bienes de consumo envasados e I+D para restaurantes.