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Restaurantes y bares

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17/05	OPINIONES DE LOS ANALISTAS DEL DÍA : Cellnex, Inditex, Redeia, Repsol, Bayer, Allianz, Philips, Rio Tinto, Walmart, Postnl...
17/05	Bolsa de Madrid: China sigue dividida

Valoración

Período Fiscal: Septiembre	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
Capitalización ¹	2.159	682,2	1.191	325,9	490,6	951,4	-	-
Valor de la empresa ¹	2.698	1.451	2.038	1.532	1.872	2.147	2.082	1.997
P/E ratio	7,92 x	-1,42 x	-11,9 x	-0,76 x	-4,31 x	-101 x	16,7 x	11,1 x
Rendimiento	2,38 %	-	-	-	-	-	4,23 %	6,22 %
Capitalización / Volumen de negocios	0,44 x	0,17 x	0,32 x	0,07 x	0,09 x	0,16 x	0,15 x	0,15 x
Valor de la empresa / volumen de negocios	0,55 x	0,37 x	0,55 x	0,34 x	0,36 x	0,35 x	0,33 x	0,31 x
Valor de la empresa / EBITDA	8,9 x	13,1 x	20,4 x	14,2 x	9,09 x	6,36 x	5,36 x	4,62 x
Valor de empresa / FCF	15,6 x	-37,2 x	-102 x	-15,2 x	-31,2 x	12,1 x	14,2 x	9,25 x
FCF Yield	6,41 %	-2,69 %	-0,98 %	-6,59 %	-3,21 %	8,27 %	7,06 %	10,8 %
Price to Book	1,29 x	0,61 x	1,12 x	0,42 x	0,58 x	0,9 x	0,86 x	0,84 x
Número de valores (en miles)	177.120	172.271	172.348	172.343	252.772	253.447	-	-
Precio de referencia ²	12,19	3,960	6,910	1,891	1,941	3,754	3,754	3,754
Fecha de publicación	4/12/19	25/11/20	24/11/21	23/11/22	22/11/23	-	-	-

¹EUR en Millones²EUR

Datos estimados

Evolución de la cuenta de resultados (Datos anuales)

Período Fiscal: Septiembre	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
Ventas netas ¹	4.923	3.967	3.690	4.451	5.223	6.061	6.286	6.530
EBITDA ¹	303	111	100	108	206	337,6	388,6	432,3
Beneficio operativo (EBIT) ¹	160	-86	-87	-48	53	154,9	205,2	242,5
Margen de operación	3,25 %	-2,17 %	-2,36 %	-1,08 %	1,01 %	2,55 %	3,27 %	3,71 %
Beneficios antes de Impuestos (EBT) ¹	64	-367	-132	-404	-126	20,71	114,6	124,4
Resultado Neto ¹	271	-483	-100	-427	-93	6,7	74,83	97,07
Margen neto	5,5 %	-12,18 %	-2,71 %	-9,59 %	-1,78 %	0,11 %	1,19 %	1,49 %
BPA ²	1,540	-2,780	-0,5800	-2,480	-0,4500	-0,0370	0,2246	0,3377
Free Cash Flow ¹	173	-39	-20	-101	-60	177,6	147,1	215,9
Margen FCF	3,51 %	-0,98 %	-0,54 %	-2,27 %	-1,15 %	2,93 %	2,34 %	3,31 %
FCF Conversión (EBITDA)	57,1 %	-	-	-	-	52,62 %	37,86 %	49,95 %
FCF Conversion (Resultado Neto)	63,84 %	-	-	-	-	2.651,24 %	196,57 %	222,45 %
Dividendo / Acción ²	0,2900	-	-	-	-	-	0,1588	0,2336
Fecha de publicación	4/12/19	25/11/20	24/11/21	23/11/22	22/11/23	-	-	-

¹EUR en Millones²EUR

Datos estimados

Evolución de la cuenta de resultados (Datos trimestrales)

Período Fiscal: Septiembre	2019 S2	2020 S1	2020 S2	2021 S1	2021 S2	2022 Q1	2022 Q2	2022 S1	2022 Q3	2022 Q4	2022 S2	2023 Q1	2023 Q2	2023 S1	2023 Q3	2023 Q4	2023 S2	2024 S1	2024 S2	2025 S1	2025 S2
Ventas netas ¹	2.323	2.459	1.508	1.869	1.821	1.116	1.123	2.239	1.180	1.032	2.212	1.225	1.253	2.478	1.416	1.329	2.745	3.123	2.933	3.201	3.044
EBITDA	119	107	-24	57	43	-	-	64	-	-	-	-	-	-	-	-	99	-	-	-	-
Beneficio operativo (EBIT)	44	62	-127	-24	-53	-	-	-17	-	-	-32	-	-	38	-	-	15	101	65,99	123,9	94,16
Margen de operación	1,89 %	2,52 %	-8,42 %	-1,28 %	-2,91 %	-	-	-0,76 %	-	-	-1,45 %	-	-	1,53 %	-	-	0,55 %	3,23 %	2,25 %	3,87 %	3,09 %
Beneficios antes de Impuestos (EBT)	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Resultado Neto	-	-	-	-53	-	-	-	-	-	-	-161	-	-	-	-	-	-70	-	-	-	-
Margen neto	-	-	-	-2,84 %	-	-	-	-	-	-	-7,28 %	-	-	-	-	-	-2,55 %	-	-	-	-
BPA	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Dividendo / Acción	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Fecha de publicación	4/12/19	27/5/20	25/11/20	20/5/21	24/11/21	18/2/22	18/5/22	18/5/22	27/7/22	23/11/22	23/11/22	17/2/23	17/5/23	17/5/23	25/7/23	22/11/23	22/11/23	16/5/24	-	-	-

¹EUR en Millones

Datos estimados

Análisis del balance

Período Fiscal: Septiembre	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
Deuda neta ¹	539	769	847	1.206	1.381	1.195	1.131	1.045
Posición de caja neta ¹	-	-	-	-	-	-	-	-
Apalancamiento (Deuda/EBITDA)	1,779 x	6,928 x	8,47 x	11,17 x	6,704 x	3,541 x	2,91 x	2,418 x
Free Cash Flow ¹	173	-39	-20	-101	-60	178	147	216
ROE (Beneficio Neto / Fondos Propios)	6,14 %	-14,7 %	-9,06 %	-46,1 %	-10,4 %	4,81 %	10,1 %	10,6 %
ROA (Beneficio Neto / Total Activos)	2,1 %	-5,67 %	-2,83 %	-12,5 %	-2,54 %	0,07 %	1,62 %	2,38 %
Activos ¹	12.892	8.511	3.536	3.418	3.665	9.926	4.630	4.086
Activos netos por acción ²	9,450	6,500	6,170	4,480	3,350	4,170	4,370	4,480
Flujo de efectivo por acción ²	1,630	0,2900	0,2400	-0,1900	0,1100	0,8200	0,9300	0,9900
Capex ¹	114	89	62	68	83	114	137	144
Capex / Ventas	2,32 %	2,24 %	1,68 %	1,53 %	1,59 %	1,88 %	2,17 %	2,2 %
Fecha de publicación	4/12/19	25/11/20	24/11/21	23/11/22	22/11/23	-	-	-

¹EUR en Millones²EUR

Datos estimados

BPA & Dividendo

Evolución anual del PER

Evolución del rendimiento historico

Evolución del valor de la empresa / EBITDA

Notaciones para Elior Group SA

Calificación trading

Calificación Inversor

ESG Refinitiv

Más Ratings

Consenso de los analistas

Venta

Compra

Recomendación promedio

CONSERVAR

Numero de análisis

Último precio de cierre

3,754 EUR

Precio objetivo promedio

3,343 EUR

Diferencia / Objetivo Promedio

-10,95 %

Consenso

Revisiones del BPA

Revisiones de las previsiones

Ganancias trimestrales - Tasa de sorpresa

La agenda de la empresa

Sector Restaurantes y Bares - NEC

	Varia. 1 de ene.	Capi.
STARBUCKS CORPORATION	-18,91 %	88,18 mil M
COMPASS GROUP PLC	+5,13 %	48,78 mil M
DARDEN RESTAURANTS, INC.	-6,27 %	18,38 mil M
HAIDILAO INTERNATIONAL HOLDING LTD.	+37,14 %	14,25 mil M
SODEXO	-13,87 %	13,68 mil M
CAVA GROUP, INC.	+79,80 %	8810,67 M
ZENSHO HOLDINGS CO., LTD.	-11,06 %	6623,96 M
JOLLIBEE FOODS CORPORATION	-10,10 %	4392,41 M
JUBILANT FOODWORKS LIMITED	-16,93 %	3721,73 M

Restaurantes y Bares - NEC