Kyocera ha lanzado una nueva línea de baterías de cocina cerámicas de alto rendimiento justo a tiempo para las celebraciones navideñas de otoño. La línea presenta una superficie de cocción con revestimiento cerámico antiadherente patentado que no contiene PTFE, PFOA, plomo, cadmio, flúor ni metales pesados, con asas de acero inoxidable en un cuerpo totalmente de aluminio para una distribución uniforme del calor, una cocción más rápida y una fácil limpieza. La nueva serie se ha diseñado especialmente para quienes buscan una cocina más sana y respetuosa con el medio ambiente.

La conducción mejorada del calor en la batería de cocina cerámica ayuda a dorar los alimentos uniformemente reduciendo los puntos calientes. El calor distribuido uniformemente también facilita dorar las carnes a temperaturas moderadas, retener los jugos a temperaturas más bajas y cocinar a fondo las verduras conservando la energía. La placa de inducción circular de la parte inferior de cada pieza hace que esta línea sea compatible con prácticamente todas las fuentes de calor de hasta 400 grados F, incluidas las cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas, halógenas y de inducción.

La línea completa incluye sartenes o cacerolas ligeras y de perfil bajo (tres tamaños), cacerolas (dos tamaños) con tapa de cristal, una sartén grill y una olla de uso diario con tapa de cristal. Los PVP oscilan entre 40 y 80 dólares, con un juego de sartenes de tres piezas disponible por 135 dólares. Durante el desarrollo inicial del producto, Kyocera recurrió a su propia mano de obra diversa para obtener información sobre las características más deseables que necesitaban los cocineros caseros interesados en crear comidas rápidas y saludables.

Cocinar en casa se convirtió en una necesidad mayor (y a veces en una obsesión) durante la época de la pandemia, y las tasas más altas de cocinar en casa han continuado incluso con la vuelta general al lugar de trabajo. De hecho, el 44% de los estadounidenses declaró cocinar con más frecuencia durante la pandemia de COVID-19, y el 32% cocinaba alimentos más sencillos y fáciles de preparar, según Statistica. Consciente de ello, Kyocera creó su nueva batería de cocina avanzada para mejorar el placer de crear comidas conscientes y más sanas.

Para obtener el mejor rendimiento antiadherente, Kyocera recomienda precalentar cualquier batería de cocina a fuego lento antes de añadir los alimentos que se van a cocinar, utilizar una pequeña cantidad de aceite líquido (no aerosoles) y utensilios no metálicos para ollas y sartenes. La línea de baterías de cocina de cerámica de Kyocera estará disponible en tiendas especializadas y de comestibles en octubre de 2023 o en Internet.