Sagami Holdings Corporation, anteriormente SAGAMI CHAIN CO., LTD. se dedica principalmente a la operación de restaurantes, el suministro de materiales a los restaurantes franquiciados y la prestación de servicios de orientación para la gestión. El segmento de restaurantes tiene cuatro divisiones de negocios. La división de fideos japoneses se dedica a la operación de SAGAMI que se especializa en fideos japoneses. La división de Ajino-mingei está involucrada en la operación de Ajino-mingei. La división Don-Don-An participa en la gestión de los restaurantes Don-Don-An que ofrecen fideos en régimen de autoservicio, así como en el suministro de materiales y la orientación de la operación de sus tiendas de franquicia. La división Otros se ocupa del funcionamiento de las tiendas que ofrecen fideos, espaguetis, entre otros. El segmento Otros se dedica al negocio de las agencias de seguros de vida y de no vida, al mantenimiento del equipo de las tiendas, así como al negocio de arrendamiento inmobiliario.