Sweegen ha anunciado que sus Rebaudiósidos M (Reb M), D y E de Bestevia® han recibido la autorización total de la FDA de Taiwán para su uso en alimentos y bebidas. Esta reciente aprobación reglamentaria marca otro hito en el éxito de Sweegen a la hora de abrir nuevos mercados en países donde las marcas buscan ingredientes de stevia de nueva generación para ampliar sus soluciones de reducción de azúcar. Reb M, un glucósido de esteviol de gran pureza derivado de la planta de estevia, es famoso por su perfil de sabor limpio y similar al del azúcar.

La parte de mejor sabor de la hoja de estevia, como el Reb M, se encuentra en cantidades ínfimas de la composición de la hoja. Para los productores de alimentos y bebidas, la tecnología Reb M de Sweegen ofrece varias ventajas comercialmente significativas. La Stevia de Autor de Sweegen comienza con stevia, no con maíz o remolacha azucarera OMG.

El innovador de ingredientes aprovecha la tecnología patentada de bioconversión para producir una gama de edulcorantes sin calorías con calidad garantizada, cumplimiento de la normativa y precios competitivos. Estos productos generan una menor huella de carbono. A medida que Sweegen siga destacando en la comercialización y obtenga las aprobaciones reglamentarias esenciales en mercados clave como la EMEA y el Reino Unido, la empresa prevé un crecimiento sustancial de las ventas a lo largo de 2023.

Además de esas aprobaciones reglamentarias esenciales, Sweegen ofrece ahora a sus clientes fabricantes de alimentos y bebidas el derecho a utilizar su Reb M en todas las bebidas no alcohólicas en cualquier parte del mundo sin infringir las patentes de aplicación correspondientes. Los clientes ya utilizan el Reb M de Sweegen en otras aplicaciones. Con el creciente interés de las empresas globales de CPG y su deseo de contar con una capacidad garantizada y redundancia en la cadena de suministro, Sweegen ha estado trabajando para establecer y ampliar las instalaciones de producción en los principales mercados, incluyendo EMEA, Norteamérica y APAC.

Sweegen ha conseguido recientemente el estatus GRAS de la FEMA para sus proteínas dulces, la brazzeína y la taumatina II, que sirven como valiosos complementos de los glucósidos de esteviol en el ámbito de la producción de alimentos y bebidas. Esta incorporación refuerza el compromiso de Sweegen de ampliar su cartera de sabores innovadores que modulan el sabor. Estas proteínas dulces son fundamentales para ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a satisfacer la creciente demanda de productos más saludables, en perfecta consonancia con las preferencias de bienestar integral de los consumidores.

La brazzeína ocupa un lugar central en la recién lanzada tecnología de sabor Sweetensify? de Sweegen para la modulación del sabor. Se trata de una herramienta ideal para las marcas que pretenden reproducir sabores similares al azúcar en sus ofertas de alimentos y bebidas.

Sweegen se dedica a revolucionar el mercado de los edulcorantes con soluciones innovadoras que promueven opciones más saludables sin comprometer el sabor.