SweeGen, Inc. ha anunciado su inversión estratégica y la instantánea de su asociación antes de la FI Europe 2022, donde exhibirá soluciones sin azúcar en experiencias alimentarias inmersivas, mostrando las comidas y bebidas favoritas de los consumidores con soluciones sin azúcar en París, Francia, del 6 al 8 de diciembre. A raíz de los desarrollos de la empresa en 2022 de lanzamientos de clientes importantes, una huella global creciente y aprobaciones regulatorias sobre sus edulcorantes y tecnología de stevia, Sweegen está atrayendo a socios importantes y avanzando con capital de crecimiento adicional obtenido de los accionistas actuales, Pasaca Capital y Sumitomo Chemical Co. (Sumitomo), alcanzando el estatus de ounicorno. Signature Bestevia® Reb M de Sweegen fue la primera tecnología de stevia de nueva generación en recibir la aprobación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

Esta aprobación histórica en 2021, combinada con la aprobación del marco regulador de los glucósidos de esteviol por parte de la autoridad internacional de seguridad alimentaria CODEX en 2022, está abriendo nuevos mercados y creando importantes oportunidades para que los clientes de Sweegen lancen nuevos productos. Los mayores productores de alimentos y bebidas del mundo, incluidas las principales marcas de bebidas (sin alcohol y con alcohol), condimentos, productos lácteos y productos de origen vegetal, han suscrito compromisos, contratos y órdenes de compra con Sweegen. Con Sumitomo, Sweegen entró en una alianza estratégica en la que Sumitomo contribuirá con una de sus fábricas de fabricación en Asia a una empresa conjunta entre las dos compañías.Sumitomo ayudará en la garantía de calidad y el control de calidad tanto en las instalaciones asiáticas como en el centro de fabricación de Sweegen en Europa.

Además de la gama más amplia del sector de ingredientes de stevia no modificados genéticamente de mejor sabor Signature, Sweegen está introduciendo productos más avanzados para la reducción del azúcar, como las proteínas dulces Ultratiao brazzein y thaumatin. La disruptiva tecnología peptídica de Sweegen permite la producción a escala industrial de brazzeína con un gran ahorro de costes para los clientes de CPG. La comercialización de la brazzeína ya ha comenzado, y Sweegen prevé una primera aprobación reglamentaria del producto en 2023.La taumatina es 100.000 veces más dulce que el azúcar sobre una base molar.

Su elevado factor de dulzor puede traducirse en una solución estratégica y rentable de reducción del azúcar para las marcas que buscan sacar el máximo partido de los edulcorantes naturales. Sweegen ha anunciado recientemente el éxito de la ampliación de la producción de estos edulcorantes de alta intensidad, y la empresa espera recibir la aprobación reglamentaria en un futuro próximo.