Ricardo Santin, jefe de un grupo que representa a firmas como JBS y BRF, dijo a Reuters que los acuerdos con los socios comerciales deberían limitar cualquier restricción a la exportación a regiones geográficas más pequeñas.

Aún así, los detalles de un protocolo sanitario bilateral de 2004 con China, el principal comprador de pollo de Brasil el año pasado, podrían suponer algún dolor para los exportadores.

El protocolo, que según el Ministerio de Agricultura sigue en vigor, exige la notificación inmediata a Pekín de las enfermedades epidémicas e impone prohibiciones temporales nacionales y locales en función del tipo de enfermedad que amenace la salud de las aves de corral.

También estipula que la carne exportada debe proceder de granjas libres de cualquier restricción relacionada con enfermedades aviares durante 12 meses.

Santin declinó dar más detalles sobre cómo espera que Pekín y Brasilia apliquen el protocolo de 2004 en caso de que se produzca un brote en la cabaña comercial de Brasil.

Esta semana se detectó la gripe aviar altamente patógena en aves silvestres del estado meridional de Rio Grande do Sul, lo que eleva el riesgo de infección en las granjas avícolas, concentradas en su mayor parte en el sur de Brasil. Rio Grande do Sul envía el 16% de las exportaciones de pollo de Brasil.

Brasil ha registrado 19 brotes de gripe aviar altamente patógena en aves silvestres en todo el país este año.

Santin dijo que Brasil comenzó a renegociar los protocolos sanitarios en 2021 con alrededor del 70% de los mercados extranjeros.

Dijo que, en principio, la mayoría de los clientes de Brasil aceptan que se establezca "una zona de contención" con fines comerciales, basándose en las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMA).

Esas prácticas, sin embargo, pueden no satisfacer a compradores como Japón, México y Sudáfrica, que no han revisado los acuerdos con Brasil, dijo.

La WOAH esboza las mejores prácticas para "zonificar" y compartimentar la infección por gripe aviar altamente patógena en áreas específicas de riesgo con el fin de aliviar las restricciones a nivel nacional, permitiendo a los países seguir vendiendo y exportando aves de corral.

EE.UU., que compite con Brasil en los mercados de exportación de aves de corral, sufrió brotes de IAAP pero siguió enviando productos.

La producción estadounidense de pavos y huevos cayó un 6% y un 2% respectivamente en 2022 debido a que la gripe aviar acabó con las manadas. Aún así, las exportaciones totales de carne de ave aumentaron un 3% en volumen y un 14% en valor, ya que los acuerdos comerciales revisados limitaron las restricciones comerciales en comparación con el anterior brote récord de gripe aviar en EE.UU. en 2015.