El maíz subió después de que el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) también recortara su calificación de la cosecha de maíz más de lo previsto.
El trigo subió por segunda sesión, recuperándose aún más de un mínimo de tres meses, ya que el tiempo seco en los principales exportadores, Australia, Argentina y Canadá, le prestó apoyo.
El contrato de soja más activo de la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) subía un 0,9% a 13,77-3/4 dólares el bushel a las 1044 GMT, tras caer el martes a su nivel más bajo en más de una semana.
El maíz CBOT sumaba un 0,5% a 4,88-1/2 dólares el bushel.
En su informe sobre el progreso de la cosecha publicado tras el cierre del mercado del martes, el USDA calificó el 53% de la cosecha de soja estadounidense de buena a excelente, 5 puntos porcentuales menos que hace una semana y por debajo del 55% esperado de media por los analistas.
El USDA calificó el 53% de la cosecha de maíz estadounidense de buena a excelente, un 3% menos que la semana pasada y por debajo de las expectativas del 54% de los analistas.
Las calificaciones de buena a excelente de ambos cultivos son las más bajas para esta época del año desde 2012, un año de sequía histórica.
"Estos dos productos se verán principalmente impulsados hoy por la publicación anoche de las nuevas calificaciones de los cultivos del USDA", dijo la consultora Agritel.
Un final de verano caluroso y seco ha suscitado preocupación por el estrés de las plantas de soja y maíz. La atención se desplaza hacia las previsiones mensuales de oferta y demanda del USDA del 12 de septiembre para una actualización de las perspectivas de cosecha.
"Los cultivos de soja y maíz de EE.UU. se están preparando para la cosecha y estamos viendo algunos daños más debido al tiempo caluroso y seco", dijo un comerciante con sede en Singapur.
Hubo un apoyo adicional para la soja derivado de los datos del USDA que mostraban que los exportadores vendieron 251.000 toneladas métricas de judías estadounidenses a destinos desconocidos.
El trigo CBOT subió un 1% a 6,05-1/4 dólares el bushel.
Un pronóstico oficial reducido esta semana para la cosecha de trigo de Australia puso el foco en las condiciones secas vinculadas al patrón meteorológico de El Niño.
La oficina meteorológica de Australia dijo el miércoles que las zonas de grave deficiencia de lluvias se habían ampliado en agosto.
Los precios del trigo siguieron limitados por la competencia de las exportaciones al Mar Negro, según los comerciantes.
La consultora rusa Sovecon elevó su pronóstico para las exportaciones rusas a 48,6 millones de toneladas métricas en la temporada 2023/24 desde los 48,1 millones anteriores.
Los continuos envíos de grano ucraniano también estaban atemperando las preocupaciones sobre el suministro, a pesar del colapso de un acuerdo sobre el grano en el Mar Negro y de los repetidos ataques rusos a las terminales ucranianas de grano, incluso a primera hora del miércoles.
