Los futuros más activos de porcino magro para octubre cayeron 0,950 centavos, o un 1,2%, para establecerse en 78,200 centavos por libra y tocaron su precio más bajo desde el 3 de julio.
El contrato ha caído un 10% desde que alcanzó su máximo de marzo el 1 de agosto.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) cotizó el recorte de la canal de cerdo al por mayor a 108,63 dólares por cwt, 45 centavos menos que el lunes. Los valores de recorte para los vientres de cerdo bajaron 3,54 dólares hasta los 194,85 dólares por cwt.
Los corredores dijeron que parece que los valores de la panceta pueden haber tocado techo tras una reciente subida que impulsó las ganancias en el recorte de carne de cerdo.
En China, el mayor consumidor mundial de carne de cerdo, el procesador WH Group espera que los precios del cerdo suban entre un 10% y un 20% en la segunda mitad de 2023 respecto a los seis primeros meses, apoyados por una demanda más fuerte y un menor exceso de oferta.
En los futuros de ganado vivo de la CME, mientras tanto, la negociación fue mayormente lateral, dijeron los corredores.
Los más activos de ganado vivo de octubre cayeron 0,700 centavos a 179,975 centavos por libra y alcanzaron su precio más bajo desde el 1 de agosto. Los futuros del ganado de engorde de septiembre bajaron 0,350 centavos a 249,775 centavos por libra y tocaron el mínimo de una semana.
La demanda de carne de vacuno en EE.UU. se ha ralentizado debido a los altos precios, ya que los productores han reducido el tamaño del rebaño estadounidense a su nivel más bajo en décadas, según los corredores.
Los cortes selectos de carne de vacuno en caja subieron 1,76 dólares a 307,26 dólares por quintal, mientras que los cortes selectos de carne de vacuno en caja aumentaron 2,58 dólares a 283,07 dólares por quintal, dijo el USDA. (Reportaje de Tom Polansek; Edición de Shinjini Ganguli)
