Los futuros del ganado vacuno se mostraron más débiles por una esperada desaceleración estacional y una ronda de recogida de beneficios, según los operadores.
Los porcinos de julio de la CME subieron 3 centavos a 95,85 centavos la libra, mientras que los porcinos de agosto terminaron con un alza de 2,525 centavos a 93,2 centavos la libra. Sobre una base continua, el contrato del mes anterior alcanzó su nivel más alto desde el 21 de septiembre de 2022.
El USDA fijó el precio de la canal de cerdo en 94,62 dólares por cwt el martes por la tarde, por encima de los 92,33 dólares del viernes.
El contrato de referencia de ganado vivo de agosto de la CME se liquidó con un descenso de 2,025 centavos a 169,7 centavos por libra.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. fijó el precio de los cortes selectos de vacuno en 336,91 dólares por quintal (cwt) el martes por la tarde, 3,23 dólares menos que el máximo de casi dos años alcanzado el viernes. Los cortes selectos fueron 2,83 dólares más bajos, a 307,93 dólares por quintal.
Los analistas esperan que los precios de la carne de vacuno se suavicen a medida que los minoristas terminen de almacenar las cajas de carne antes de la festividad del 4 de julio, la última gran fiesta para asar a la parrilla hasta el Día del Trabajo en septiembre.
Los márgenes de beneficio de los empacadores de carne subieron el martes a 182,55 $ por cabeza de ganado, por encima de los 166,65 $ del viernes y de los 147,80 $ de hace una semana, según el servicio de asesoramiento sobre comercialización de ganado HedgersEdge.
Los futuros del ganado alimentador de la CME también se mostraron más débiles, y el contrato de agosto terminó con un descenso de 2,775 centavos a 232,15 centavos por libra. (Reportaje de Mark Weinraub)
