El contrato de futuros de maíz más negociado en la Bolsa de Chicago (CBOT) bajaba alrededor de un 0,9% a 4,87 dólares y medio el bushel a las 11:25 horas CDT (1625 GMT), tras subir a 4,97 dólares durante la noche. La soja de la CBOT subió a 12,77 dólares y medio antes de retroceder y situarse en torno a un 0,4% a 12,61 dólares.
Los combates más sangrientos en años entre israelíes y palestinos que estallaron durante el fin de semana hicieron subir los precios del crudo más de 3 dólares, un repunte que levantó brevemente a las materias primas agrícolas.
"Creo que la atención también empezó a volver a centrarse en lo que nos espera aquí en Estados Unidos", dijo Jerry Gidel, analista de cereales y propietario de Midland Research.
Debido al festivo federal del lunes, el informe semanal del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) sobre la cosecha de maíz y soja se ha retrasado al martes.
El jueves, el USDA publicará un informe mensual sobre la oferta y la demanda de cereales. Los analistas esperan que el USDA rebaje sus estimaciones sobre la cosecha estadounidense de maíz y soja, y los operadores están reequilibrando sus posiciones a la espera de los datos.
Los precios de la soja se mantienen cerca de mínimos de tres meses y el maíz ronda mínimos no vistos desde enero de 2021. Ambos se ven frenados por la débil demanda de exportaciones, exacerbada por la fortaleza del dólar .
La superabundancia de soja procedente de Brasil ha provocado que el endurecimiento de las reservas de soja estadounidenses no haya impulsado los precios.
Los precios del trigo de referencia CBOT subieron alrededor de un 0,6% a 5,72 dólares el bushel, con los futuros de diciembre cruzando brevemente por encima de la media móvil de 20 días del contrato antes de volver a caer por debajo de ella. Los precios habían subido más de un 2,1% durante la noche después de que militantes palestinos lanzaran un ataque desde la Franja de Gaza e Israel tomara represalias con ataques aéreos sobre el enclave costero. (Reportaje de Zachary Goelman en Nueva York; información adicional de Michael Hogan en Hamburgo, Peter Hobson en Canberra y Richard Chang)
