La subida del dólar, que encarece las exportaciones estadounidenses en los mercados mundiales, añadió presión a la baja.
El trigo más activo de la Bolsa de Chicago cayó un 0,7% a 8,96 dólares el bushel a las 1041 GMT.
El maíz cayó un 0,4% a 6,80-1/4 el bushel y la soja un 0,6% a 13,74-1/4 el bushel.
El dólar subió el miércoles, un día después de sufrir su mayor caída en un día en más de dos años, al desaparecer la emoción del repunte del día anterior de las acciones y las divisas que favorecen el riesgo.
"El trigo, el maíz y la soja se están debilitando hoy por los renovados temores a la recesión mundial y a la destrucción de la demanda", dijo Matt Ammermann, gestor de riesgos de materias primas de StoneX.
"Tras el ambiente de riesgo del martes, el ánimo ha cambiado más hacia el riesgo hoy, con la caída de las acciones y un dólar firme desfavorable para las perspectivas de exportación de Estados Unidos".
"La preocupación es que los altos precios de los alimentos que están viendo los consumidores de todo el mundo reduzcan la demanda. El programa de exportación de soja de EE.UU. ya tiene mal aspecto".
La presión estacional de una cosecha estadounidense en expansión pesó sobre los precios de la soja, mientras los operadores esperaban más información sobre el tamaño de las cosechas estadounidenses.
La correduría de materias primas StoneX elevó su estimación del rendimiento medio del maíz estadounidense a 173,9 bushels por acre (bpa), desde los 173,2 anteriores, pero rebajó su estimación de la producción de maíz a 14.056 millones de bushels, desde los 14.168 millones del mes pasado.
En cuanto a la soja, StoneX rebajó su previsión del rendimiento de Estados Unidos en 2022 a 51,3 bpa desde su cifra del 1 de septiembre de 51,8. La firma pronosticó la producción de soja estadounidense en 4.442 millones de bushels, por debajo de los 4.515 millones anteriores.
"En general, esto muestra que la cosecha estadounidense no está empeorando significativamente y que los rendimientos parecen positivos", dijo Ammermann. (Información de Michael Hogan en Hamburgo, información adicional de Naveen Thukral en Singapur, edición de David Evans)
