La soja y el maíz también subieron, apoyados por un progreso más lento de lo esperado en la cosecha de Estados Unidos.
El contrato de trigo más negociado en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) subía 47 centavos y medio a 8,78 dólares el bushel a las 11:09 a.m. CDT (1609 GMT), a punto de lograr su mayor ganancia diaria desde el 8 de julio.
La soja CBOT sumaba 22-3/4 centavos a 14,84 dólares el bushel, mientras que el maíz ganaba 13 centavos a 6,91-1/4 dólares el bushel, después de haber subido a 6,93-1/4 dólares, su precio más alto desde el 13 de septiembre.
La preocupación por los envíos al Mar Negro se disparó después de que los líderes instalados por Rusia en las zonas ocupadas de cuatro regiones ucranianas establecieran planes para celebrar referendos sobre la adhesión a Rusia esta semana, un movimiento que Ucrania desestimó como una maniobra de Rusia tras las recientes y aplastantes pérdidas en el campo de batalla.
"También se habla de que el presidente (Vladimir) Putin podría bloquear una renovación del acuerdo de paso seguro entre Ucrania y Rusia, que expira en noviembre", dijo Terry Reilly, analista principal de futuros agrícolas de Futures International, refiriéndose al líder ruso.
Los futuros del maíz y la soja siguieron al trigo al alza, apoyados por las condiciones degradadas de los cultivos y un ritmo de cosecha más lento de lo esperado.
La cosecha de maíz de EE.UU. se había completado en un 7% hasta el domingo, dijo el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) después del cierre del mercado del lunes, por debajo de una estimación media del 10% en una encuesta de Reuters.
La cosecha de soja estadounidense estaba completa en un 3%, por debajo de las estimaciones del 5%. Las calificaciones de las condiciones de los cultivos de soja y maíz disminuyeron, dijo el USDA.
"Hemos sentado las bases para unos rendimientos más bajos este año", dijo Bill Lapp, fundador y presidente de Advanced Economic Solutions. "La demanda frontal es buena, y eso está ayudando".
El lento ritmo de las importaciones chinas y el aumento de las ventas de exportación por parte de Argentina atenuaron el ánimo de las exportaciones de soja de Estados Unidos. (Información de Christopher Walljasper; información adicional de Gus Trompiz en París y Enrico Dela Cruz en Manila; edición de Paul Simao)
