Las ventas técnicas aceleraron la caída del mercado, ya que los precios cayeron por debajo de los mínimos registrados a principios de semana.
A pesar de las garantías de algunos funcionarios del gobierno de que los suministros de alimentos son seguros, los inversores se preocuparon de que los titulares negativos sobre la creciente propagación de la gripe aviar en el ganado lechero pudieran hacer mella en el apetito de los consumidores por la carne de vacuno.
Con los mercados de futuros cerrados hasta la sesión del lunes, los inversores salieron de las posiciones largas por si se producían más noticias negativas durante el fin de semana.
"Los fondos se están moviendo en un juego de refugio seguro debido a los titulares en los cables de noticias", dijo Mike Zuzolo, presidente de Global Commodity Analytics.
Las autoridades estadounidenses informaron el jueves de que la gripe aviar ha infectado por primera vez a un rebaño lechero de Ohio y se ha detectado en otros rebaños de Kansas y Nuevo México. Los CDC estadounidenses emitieron el viernes una alerta sanitaria por gripe aviar.
El ganado vivo de junio de la CME cayó hasta un mínimo de 171,400, su nivel más bajo desde el 16 de enero, y se situó en 172,050 céntimos por libra, con un descenso de 3,800 céntimos.
Los futuros del ganado de engorde siguieron a la baja al ganado vivo, con los futuros de mayo negociados activamente bajando 5,700 centavos a 238,175 centavos por libra.
Mientras que ambos mercados de ganado terminaron la semana más de un 4% a la baja, los futuros de porcino magro de la CME subieron el viernes a nuevos máximos en una quinta sesión consecutiva de ganancias por la fuerte demanda de porcino y carne de cerdo.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. estimó que el valor de corte de la canal de cerdo < PRK-MAN-CARCS> subió esta semana a un máximo de seis meses.
Los porcinos de junio negociados activamente alcanzaron un máximo de contrato de 108,00 centavos por libra y se establecieron con un alza de 2,900 a 107,900 centavos por libra. Los contratos de mayo de 2024 a octubre de 2024 también registraron máximos de por vida el viernes.
