El ganado vivo de referencia de febrero de la CME se liquidó con un descenso de 1,025 centavos, a 162,525 centavos por libra, tras caer a 162,400, el nivel más bajo del contrato desde octubre de 2022. El ganado vacuno de diciembre de primer mes terminó con un descenso de 1,100 centavos a 162,350 centavos tras tocar 162,200, el mínimo en un gráfico continuo del contrato cercano desde mediados de mayo.
El ganado de engorde de enero de la CME terminó modestamente al alza, subiendo 0,125 centavos para terminar en 210,275 centavos por libra, pero los futuros del ganado de engorde diferido bajaron.
Los futuros de ganado vivo se han vendido con fuerza en los últimos meses desde que alcanzaron máximos históricos a mediados de septiembre. Los fondos gestionados de materias primas han recortado su posición larga neta en el mercado en medio de la preocupación por la demanda de carne de vacuno por parte de los consumidores.
Mientras tanto, aunque la cabaña ganadera estadounidense se ha reducido a su tamaño más pequeño en décadas, las colocaciones de ganado en cebaderos durante los dos últimos meses han estado por encima de los niveles de hace un año, según el Departamento de Agricultura estadounidense.
El ritmo de sacrificio en EE.UU. ha sido más lento que hace un año, lo que indica una acumulación en los cebaderos de ganado listo para el sacrificio.
"Fundamentalmente, sigue existiendo este problema sobre los grandes suministros de ganado listo para el mercado. Va a llevar un tiempo solucionarlos a medida que nos adentramos en el año 2024", dijo Doug Houghton, analista de Brock Associates.
El USDA fijó el precio de los cortes selectos de vacuno en 289,84 dólares por quintal (cwt) el jueves por la tarde, 0,72 dólares menos que el martes y el más bajo desde principios de abril. Los cortes selectos cayeron 1,07 dólares hasta los 258,83 dólares por quintal.
Los futuros del porcino también bajaron, presionados por la debilidad de los precios al contado de los abundantes suministros de porcino. Los futuros de porcino magro de febrero de la CME se establecieron con un descenso de 1,525 centavos a 67,775 centavos por libra.
El índice de cerdos magros de la CME, una media ponderada de dos días de los precios al contado, cayó a 69,43 centavos por libra, la lectura más baja desde febrero de 2021.
El USDA fijó el precio de las canales de cerdo el jueves por la tarde en 83,37 dólares por cwt, 17 centavos más que el miércoles.
