El grupo dijo el viernes que la tarifa aumentará a 11,05 libras desde 10,10 libras para los trabajadores del interior de Londres y a 10,50 libras desde 9,75 libras en el exterior.
La subida también afecta a los trabajadores del negocio de mercancía general del grupo, Argos.
El Banco de Inglaterra está vigilando de cerca los acuerdos salariales mientras reflexiona sobre si debe volver a subir los tipos de interés.
Sainsbury's dijo que también estaba aumentando las tasas de pago adicionales para los conductores, un sector que se enfrenta a una aguda escasez.
Los conductores de Groceries Online recibirán ahora 11,50 libras por hora, con una tarifa básica de 10 libras por hora más un extra de 1,50 libras por hora.
Los conductores de Argos Fast Track Delivery recibirán 11 libras por hora, con una tarifa básica de 10 libras por hora más un extra de 1 libra, desde 75 peniques.
"Mientras la demanda de entregas en línea sigue siendo alta, esta mejora salarial ayudará al minorista a reclutar y retener a los mejores talentos", dijo Sainsbury's.
Dijo que las nuevas tarifas salariales superan el Salario Nacional de Vida y el Salario Nacional de Vida Real establecidos por el gobierno y representan una inversión de 100 millones de libras de Sainsbury's en su personal.
Los aumentos salariales entrarán en vigor a partir de marzo.
El año pasado, Morrisons, el cuarto grupo de supermercados de Gran Bretaña, dijo que se había convertido en el primer grupo de supermercados británico en pagar a todo el personal de sus tiendas al menos 10 libras por hora.
(1 dólar = 0,7382 libras)
