Los futuros de la soja también cayeron por la mejora de las calificaciones de las cosechas estadounidenses, mientras que el trigo alcanzó su nivel más bajo en más de dos meses.
Un sentimiento de aversión al riesgo en los mercados de materias primas y de renta variable en general añadió presión a los cereales, según los analistas.
El informe semanal del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) sobre el progreso de los cultivos, publicado tras el cierre de las operaciones del lunes, calificó el 59% de la cosecha de maíz de buena a excelente. Esto supuso un aumento respecto al 57% de hace una semana y superó las estimaciones de los analistas de un 58%.
El USDA también calificó el 59% de la cosecha de soja de buena a excelente, un salto desde el 54% de la semana pasada. Los analistas esperaban un 55%.
"Mejorar en agosto es ciertamente bajista, porque normalmente no lo hacen", dijo Jim Gerlach, presidente de la correduría A/C Trading.
El contrato de maíz más activo bajaba 9-1/4 centavos a 4,78-1/2 dólares el bushel hacia las 11:30 a.m. CDT (1630 GMT) y alcanzó su precio más bajo desde el 31 de diciembre de 2020.
Los operadores estaban pendientes de que el contrato cayera por debajo de 4,81 dólares el bushel, que fue el mínimo del lunes e igualó un mínimo de julio que fue el precio más débil desde enero de 2021.
"Cuando se tiene una presión macro del mercado, los granos no son lo suficientemente fuertes como para sostenerse por sí mismos", dijo Gerlach.
La soja perdió 17 centavos y medio a 13,08 dólares y medio el bushel, mientras que el trigo cedió 18 centavos a 5,98 dólares el bushel en la CBOT.
Los analistas dijeron que los ajustados suministros estadounidenses y un repunte de las ventas de exportación de EE.UU. deberían limitar las pérdidas en los futuros de la soja.
Los procesadores estadounidenses trituraron más soja de lo esperado el mes pasado, convirtiéndose en la mayor trituración de julio registrada, según mostraron el martes los datos de la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago. Información adicional de Nigel Hunt en Londres y Naveen Thukral en Singapur; Edición de Subhranshu Sahu, Eileen Soreng y Shounak Dasgupta)
