"Se han quedado sin nada", dijo Vicente, de 47 años, mientras sus camareros repartían generosas raciones de humeante arroz amarillo salpicado con trozos de pollo y pequeños y suculentos caracoles.
"Estamos aquí para darles un poco de amor y cariño a través de la gastronomía", dijo.
Unos 4 millones de ucranianos han huido de su país desde que Rusia lo invadió el 24 de febrero, según las Naciones Unidas. Alrededor de 80.000 han llegado a España, dijo el ministro de migración en una entrevista con el periódico La Vanguardia el domingo.
El comedor de Las Torres de Ciriaco se llenó con el alegre parloteo de las familias que se atiborraban de comida, pero los recuerdos del calvario al que se enfrentaron nunca están lejos.
"La situación es difícil en todo el territorio de Ucrania", dijo Alina Zahizoeta, de 28 años, que dirigía una sucursal de la tienda de artículos deportivos Intersport en Kiev.
Tras un arduo viaje de cinco días hasta la frontera ucraniana con Hungría, ella y su familia acabaron llegando a España.
Además de proporcionar comida, el restaurante de Vicente se ha convertido en un lugar de encuentro para que los ucranianos intercambien historias y busquen ayuda con el papeleo.
"La gente es muy solidaria", dijo Bohdan Turinska, de 24 años, profesor de inglés de Kiev.
