Por su parte, el director ejecutivo de AB Foods, George Weston, declaró a Reuters después de que el grupo presentara los resultados del primer semestre que los clientes de azúcar probablemente verán precios más altos en el segundo semestre, ya que el precio del azúcar tanto a nivel local como mundial se ha disparado.

El azúcar se utiliza en una gran variedad de alimentos, por lo que cuando su precio se dispara, crea obstáculos para los responsables políticos que intentan controlar la inflación alimentaria.

El verano y el invierno pasados, una climatología inusualmente adversa perjudicó la cosecha británica de remolacha azucarera.

British Sugar, la única empresa británica que transforma la remolacha azucarera en azúcar refinado, dijo que su producción en la temporada 2022/23 alcanzó sólo 0,74 millones de toneladas, frente a los 1,03 millones de la temporada anterior.

Fuentes dijeron a Reuters el lunes que el déficit de suministro está manteniendo los precios del azúcar británico en máximos históricos y obligando a British Sugar a abastecerse de su rival local Tate & Lyle Sugars, así como de países tan lejanos como Tailandia.