La inflación de los precios de los alimentos en Francia descenderá probablemente de forma significativa a partir de enero, tras el plan del Gobierno de adelantar las negociaciones anuales de precios entre los minoristas y las empresas de bienes de consumo, previstas inicialmente para el próximo año, declaró el domingo el presidente y director general de Carrefour, Alexandre Bompard.

"A partir de enero, deberíamos ver bajar significativamente el nivel de inflación", declaró en declaraciones a la cadena de televisión francesa BFM TV.

Bompard dijo que esperaba que la inflación de los precios de los alimentos bajara muy por debajo del 10% hasta acercarse al 5%. Los datos de agosto publicados el jueves mostraron que la inflación de los alimentos -aunque se ha reducido por quinto mes consecutivo desde el máximo alcanzado a principios de año- sigue siendo del 11,1%, casi el doble de la tasa de inflación general.

Bompard había advertido el martes de que los elevados precios estaban obligando a los consumidores a recortar masivamente en bienes de primera necesidad.

Los minoristas y las empresas de bienes de consumo en Francia han estado intercambiando culpas sobre quién es el responsable del aumento de los precios en los supermercados, incluso cuando el coste de las materias primas ha estado bajando en los últimos meses.

El directivo de Carrefour añadió que esperaba que la inflación alimentaria se mantuviera en los próximos años por encima de los niveles de las últimas décadas, de entre el cero y el 1%, debido a factores climáticos y geopolíticos.

"La época de la inflación alimentaria cero, creo, ha quedado atrás", afirmó. (Reportaje de Mimosa Spencer Edición de Ros Russell)