Dine Brands Global, Inc. junto con sus filiales, posee y franquicia el concepto Applebee's Neighborhood Grill + Bar (Applebee's) en el segmento de restaurantes americanos de servicio completo dentro de la categoría de restaurantes informales de la industria de la restauración. La empresa también posee y franquicia el concepto International House of Pancakes (IHOP) en el segmento de restaurantes de servicio completo de gama media dentro de la categoría de restaurantes familiares del sector de la restauración y el concepto Fuzzy's Taco Shop (Fuzzy's) en el segmento de restaurantes mexicanos de servicio limitado. Los segmentos de la empresa incluyen las operaciones de franquicia, las operaciones de alquiler, las operaciones de financiación y las operaciones de restaurante de la empresa. El segmento de operaciones de franquicia se compone de aproximadamente 1.642 restaurantes franquiciados Applebee's; 1.814 restaurantes franquiciados y con licencia de zona IHOP, y 131 restaurantes franquiciados Fuzzy's. El segmento de operaciones de alquiler se compone de contratos de arrendamiento o subarrendamiento que abarcan 571 restaurantes IHOP franquiciados.