El investigador de mercados Kantar señaló que los precios estaban subiendo más rápidamente en mercados como el de los huevos, la leche y el queso.

Afirmó que los hogares británicos se enfrentan ahora a un incremento de 837 libras (1.028 dólares) en sus facturas anuales de la compra si no cambian su comportamiento para recortar gastos.

"Son más malas noticias para el público británico, que experimenta el noveno mes de inflación de dos dígitos en los precios de los comestibles", afirmó Fraser McKevitt, responsable de comercio minorista y conocimiento del consumidor de Kantar.

Los datos de Kantar correspondientes al mes de marzo ofrecen la instantánea más actualizada de la inflación de los comestibles en el Reino Unido.

Los datos oficiales del Reino Unido publicados la semana pasada mostraron que la inflación general de los precios al consumo subió hasta el 10,4% en febrero, lo que se debió al aumento de los precios de la comida y la bebida en pubs y restaurantes, y a la escasez de artículos para ensaladas. La inflación general de los alimentos y las bebidas no alcohólicas se elevó al 18,0%, la más alta desde 1977.

Datos separados publicados el martes por el Consorcio Británico de Minoristas y el investigador de mercado NielsenIQ mostraron que la escalada de los precios de los alimentos impulsó en marzo la inflación general en los comercios británicos a su nivel más alto en al menos 18 años.

McKevitt, de Kantar, dijo que los compradores estaban tomando medidas y buscando la mejor relación calidad-precio, señalando que la afluencia había aumentado en todas las tiendas de comestibles en marzo.

"Si a la gente no le gustan los precios de una tienda, se irá a otra, y los consumidores visitan tres o más de los 10 principales minoristas en un mes determinado de media", dijo, señalando un mayor uso de los programas de tarjetas de fidelidad de los supermercados.

Los compradores también están comprando más líneas de marca propia, que suelen ser más baratas que los productos de marca. Las ventas de líneas de marca propia aumentaron un 15,8% en las cuatro semanas en términos interanuales.

Kantar señaló que los minoristas independientes intervinieron para ayudar a los compradores que no podían conseguir las verduras para ensalada que querían en los supermercados más grandes, con volúmenes de marzo de tomates, pimientos y pepinos en cestas que aumentaron un 32%, 26% y 21% respectivamente en estas tiendas.

Dijo que las ventas totales de comestibles durante las 12 semanas hasta el 19 de marzo aumentaron un 8,6%.

Kantar señaló que el supermercado de descuento Lidl fue el que más creció, con un aumento de sus ventas del 25,8% en las 12 semanas, mientras que las ventas de su rival Aldi subieron un 25,4%, lo que supuso una cuota de mercado récord del 9,9%.

Cuota de mercado y crecimiento de las ventas de los ultramarinos británicos (%)

Cuota de mercado Cuota de mercado % cambio en

12 semanas a 12 semanas a ventas

Mar 19 2023 Mar 20 2022 (interanual)

Tesco 26,9 27,4 6,9

Sainsbury's 14,8 15,1 6,9

Asda 14,3 14,5 7,3

Aldi 9,9 8,6 25,4

Morrisons 8,8 9,5 0,1

Lidl 7,4 6,4 25,8

Cooperativa 5,7 6,0 3,1

Waitrose 4,5 4,8 2,1

Iceland 2,3 2,2 9,6

Ocado 1,8 1,8 7,3

Fuente: Kantar

(1 dólar = 0,8146 libras)