OptiCept ha completado una primera prueba planificada con la tecnología juiceCEPT? en una de las instalaciones de producción de Dole. Se han obtenido muy buenos resultados.

En febrero de este año (2023), OptiCept llegó a un acuerdo con Dole para investigar cómo la plataforma juiceCEPT? puede contribuir a hacer más eficientes las instalaciones de producción de Dole. Ahora se ha realizado una primera prueba en una de sus instalaciones en Filipinas con una Balder y los resultados están muy dentro de los objetivos fijados para el proyecto.

La tecnología juiceCEPT? ha contribuido a aumentar significativamente la extracción, además de mostrar buenos valores en cuanto al contenido nutricional y a los parámetros de calidad que definen el sabor y el aroma. El proyecto avanza ahora en una discusión comercial.

Está prevista otra prueba pagada como base para el presupuesto final de la línea de producción actual, que necesita hasta 6 Balder. Una Balder tiene un precio de catálogo de 350.000 euros.