Soke Degirmencilik Sanayi ve Ticaret AS es una empresa con sede en Tukey, que se dedica a la molienda de harina. La empresa produce y vende al por mayor diversos tipos de harina, como harina tradicional, harina de repostería, harina integral integral, harina integral de trigo, harina integral de centeno, harina para pizza, harina para baguette, harina sin gluten, harina para pasteles sin gluten, mezcla de harinas multicereales, mezcla de harinas de centeno y mezcla de harinas amarillas de trigo duro. Soke Degirmencilik también se dedica a la producción de productos de harina profesionales para uso fuera del hogar, harina de marca blanca y productos de pudding para empresas minoristas y clientes industriales. La empresa explota dos plantas de producción situadas en Aydin y Ankara, que cuentan con los certificados ISO 14001, ISO 45001 y FSSC 22000.
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