El miércoles, Restaurant Group, propietario de Wagamama, pronosticó un aumento de los beneficios en 2021, después de que informara de sus beneficios en el primer semestre, pero los problemas relacionados con la escasez de mano de obra y las limitaciones de la cadena de suministro, señalados por la empresa, hicieron que sus acciones cayeran un 2,8%.

La demanda acumulada por la gente que sale a la calle después de los cierres por la pandemia y los recortes de costes han ayudado a la empresa, pero los minoristas, cafés y restaurantes británicos están luchando con la escasez de conductores y personal de procesamiento de alimentos.

"Aunque hay algunos retos bien documentados en el sector que hay que superar a corto plazo, sobre todo en lo que se refiere a la disponibilidad de mano de obra y la cadena de suministro, creemos que el grupo está bien posicionado a largo plazo", dijo el consejero delegado Andy Hornby.

La escasez de mano de obra no es exclusiva de Gran Bretaña, pero el Brexit ha empeorado la situación, según los grupos del sector, con un éxodo de conductores europeos.

Restaurant Group reportó un beneficio básico ajustado de 11,2 millones de libras (15,49 millones de dólares) para las 27 semanas terminadas el 4 de julio, en comparación con una pérdida de 18,3 millones de libras el año pasado.

El gigante de la comida rápida McDonalds, la cadena de restaurantes de pollo Nandos y KFC han retirado algunos artículos de su menú británico a raíz de la escasez, y los principales empresarios del país están presionando al gobierno para que tome medidas.

Las acciones de Restaurant Group cayeron a un mínimo de sesión de 117,8 peniques en Londres a las 0749 GMT. (1 dólar = 0,7230 libras) (Información de Pushkala Aripaka en Bengaluru; edición de Uttaresh.V y Shounak Dasgupta)