Pero los contratos de ganado vivo se mantuvieron casi sin cambios.
Los futuros del porcino cayeron desde máximos de nueve meses por una ronda de recogida de beneficios, y el contrato de agosto, el más activo, rompió una racha de siete cierres consecutivos al alza.
El contrato de agosto de ganado de engorde de la CME cayó 4,425 centavos a 227,725 centavos por libra, cayendo por debajo del extremo inferior de su rango de Bollinger de 20 días por primera vez desde el 16 de noviembre.
Los porcinos de julio del CME cayeron 1,1 centavos a 94,75 centavos la libra, mientras que los porcinos de agosto terminaron con un descenso de 0,425 centavos a 92,775 centavos la libra. En base continua, el contrato del mes delantero alcanzó su máximo desde el 20 de septiembre de 2022 antes de retroceder a territorio negativo.
El USDA fijó el precio de la canal de cerdo en 96,08 dólares por cwt el miércoles por la tarde, 1,46 dólares más que el martes.
El contrato de referencia de agosto de ganado vivo de la CME se liquidó con una subida de 0,05 centavos, a 169,75 centavos por libra. El contrato se enfrentó a una resistencia técnica en su media móvil de 20 días durante la sesión del miércoles.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. fijó el precio de los cortes selectos de vacuno en 334,25 dólares por quintal (cwt) el miércoles por la tarde, 2,66 dólares menos que el martes. Los cortes selectos se situaron 3,68 dólares por debajo, a 304,25 dólares por quintal.
Los márgenes de beneficio de los empacadores de carne cayeron a 142,48 $ por cabeza de ganado, frente a los 182,55 $ del viernes y los 144,05 $ de hace una semana, según el servicio de asesoramiento sobre comercialización de ganado HedgersEdge. (Reportaje de Mark Weinraub; Edición de Maju Samuel)
