Los futuros del ganado vivo de abril de la CME se establecieron con un alza de 0,575 centavos a 183,750 centavos por libra tras alcanzar los 184,300 centavos, el nivel más alto del contrato desde el 7 de noviembre.
Los futuros del ganado de engorde de marzo terminaron con un descenso de 0,075 centavos a 244,800 centavos por libra, cediendo por la recogida de beneficios tras una subida a 246,125 centavos, su máximo desde el 20 de octubre.
El ganado listo para el mercado cotizó esta semana en los mercados al contado de Texas en torno a los 178 dólares por quintal (cwt) y en Kansas hasta los 179 dólares, entre 3 y 4 dólares más que en la mayor parte de las operaciones de la semana pasada. Los precios más altos reflejan el impacto del gélido clima invernal de mediados de enero que redujo el peso del ganado, según los analistas.
Los operadores siguieron digiriendo el informe del miércoles sobre los inventarios de ganado del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), que informó de que el número total de reses en EE.UU. a 1 de enero era de 87,2 millones de cabezas, un 2% menos que el año anterior y el menor desde 1951.
El informe estuvo más o menos en línea con las expectativas del mercado y reflejó el impacto de una sequía de varios años en las Llanuras que llevó a los ganaderos a recortar sus rebaños mientras luchaban contra la reducción de las zonas de pastoreo y los elevados costes de los piensos.
Los precios al por mayor de la carne de vacuno fueron dispares el viernes por la tarde, con los cortes selectos cotizando a 293,08 $ por cwt, 1,86 $ menos que el jueves, mientras que los cortes selectos subieron 22 centavos a 283,47 $ por cwt, según los datos del USDA.
Los futuros de porcino de la CME terminaron mayoritariamente al alza, con el contrato de referencia de abril estableciéndose con una subida de 0,075 centavos a 83,825 centavos por libra.
El índice de cerdos magros de la CME, una media ponderada de dos días de los precios al contado, subió a 72,71 centavos por libra, su lectura más alta desde el 23 de noviembre.
El USDA fijó el precio del recorte de la canal de cerdo a última hora del viernes en 88,40 dólares por cwt, 19 centavos menos que el jueves.
