Los futuros del ganado vivo de abril de la CME se liquidaron el viernes con una subida de 0,975 centavos, a 181,675 centavos por libra, tras alcanzar los 182,150 centavos, el punto más alto del contrato desde el 9 de noviembre.
El ganado de engorde de marzo de la CME subió 1,525 centavos para terminar en 239,700 centavos por libra, apoyado en parte por una caída de los precios del maíz que indicaba menores costes de alimentación.
Los futuros del ganado vacuno cobraron fuerza, ya que el ganado al contado se cotizó entre 174 y 175 dólares por quintal (cwt) en Texas y Kansas esta semana, lo que supone una subida de aproximadamente 1 dólar respecto a la semana pasada. Sin embargo, el ritmo de sacrificio de ganado el viernes cayó a 121.000 cabezas desde las 126.000 del día anterior, y el USDA proyectó la matanza del sábado en sólo 5.000 cabezas, frente a las 34.000 de hace una semana.
Los precios al por mayor de la carne de vacuno en EE.UU. subieron el viernes, con los cortes selectos a 300,53 $ por cwt, 1,85 $ más que el jueves, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).
Los problemas meteorológicos en las Llanuras y el Medio Oeste siguen siendo un factor de apoyo, a pesar de que las temperaturas se han moderado tras el intenso frío de principios de mes.
"Nosotros no tenemos el frío, pero los chicos de los cebaderos del oeste van a permanecer en el barro durante un tiempo", lo que puede estresar al ganado y frenar el aumento de peso, dijo Matt Wiegand, corredor de materias primas de FuturesOne.
Los futuros de porcino magro de la CME también subieron el viernes. El contrato de referencia de abril se liquidó con una subida de 0,700 centavos, a 83,250 centavos por libra, tras alcanzar los 84 centavos, su nivel más alto desde el 28 de septiembre.
El índice de cerdos magros de la CME, una media ponderada de dos días de los precios al contado, subió a 69,67 centavos por libra, su lectura más alta desde el 1 de diciembre.
El USDA fijó el precio del recorte de la canal de cerdo a última hora del viernes en 89,51 dólares por cwt, 60 centavos más que el jueves pero por debajo del máximo de esta semana de 90,17 dólares. (Reportaje de Julie Ingwersen Edición de Chris Reese)
