Los futuros de ganado vacuno vivo de la CME también bajaron en un comercio de rango limitado.
Los futuros más activos de porcino magro para abril se establecieron con un descenso de 0,175 centavos, a 85,000 centavos por libra, tras caer a 83,875 centavos, el nivel más bajo del contrato desde el 14 de febrero.
Los cerdos de junio cayeron 1,100 centavos para cerrar a 100,500 centavos la libra.
Los fondos de materias primas mantienen una posición larga neta considerable en los futuros de porcino magro del CME, lo que deja el mercado abierto a episodios de liquidación de posiciones largas. A pesar del retroceso del miércoles, el contrato de porcino de abril sigue subiendo alrededor de un 13,6% desde el inicio del año natural, lo que refleja la mejora de la demanda de carne de cerdo estadounidense, según los analistas.
La firmeza de los precios del porcino en efectivo también apuntaló el mercado. El índice de cerdos magros de la CME, una media ponderada de dos días de los precios al contado, subió el miércoles a 80,87 centavos por libra, su lectura más alta desde mediados de octubre.
En el mercado mayorista de la carne de cerdo, el Departamento de Agricultura de EE.UU. fijó a última hora del miércoles el precio del despiece en 91,49 dólares por quintal (cwt), 6 centavos más que el martes.
Los operadores esperan el informe semanal de ventas de exportación del USDA del jueves para conocer las ventas de exportación de carne de cerdo y vacuno en la semana que finalizó el 29 de febrero.
Los futuros del ganado vacuno terminaron modestamente a la baja. El ganado vivo de abril de la CME terminó con un descenso de 0,750 centavos, a 187,250 centavos por libra, pero se mantuvo dentro del rango de negociación del martes. Los futuros del ganado de engorde de abril cayeron 1,300 centavos para terminar a 255,875 centavos.
El USDA informó del corte de carne de vacuno en caja choice el miércoles por la tarde a 304,91 dólares por cwt, 12 centavos más que el martes. (Reportaje de Julie Ingwersen)
