Los contratos se aplicarán a 3 millones de trabajadores de la plataforma en 11.000 puestos de reparto en China, según el medio estatal Workers' Daily.
Alibaba no respondió inmediatamente a una solicitud de Reuters para comentar los contratos.
La medida de Ele.me se produjo después de que el primer ministro chino, Li Qiang, enviara el miércoles otra clara señal de que se ha puesto fin a una represión de años contra su industria tecnológica, durante la cual plataformas de reparto como Ele.me y Meituan fueron criticadas por vulnerar los derechos de los trabajadores.
Los contratos "abordaban plenamente" los principales problemas de los trabajadores, como la remuneración laboral, la protección y las prestaciones del seguro, según el informe.
Ele.me y los proveedores de servicios también están obligados a mejorar los canales de comunicación con los mensajeros de reparto de comida, añadió el informe. (Reportaje de Brenda Goh en Shanghai y Ethan Wang en Pekín; edición de Jason Neely y Devika Syamnath)