Impossible Foods está explorando la posibilidad de salir a bolsa a través de una oferta pública inicial (OPI) en los próximos 12 meses o una fusión con una empresa de adquisición de propósito especial (SPAC), dijeron los informantes. 

La compañía con sede en Redwood City, California, ha estado trabajando con un asesor financiero para ayudar a gestionar las discusiones con SPACs después de recibir altas ofertas, dijeron las fuentes. Sin embargo, la salida a bolsa a través de una SPAC podría diluir a los actuales accionistas de Impossible Foods en mayor medida que una OPV. La fusión con una SPAC se ha convertido en una alternativa popular a la OPV para las empresas que buscan llegar al mercado de valores sin la formalidad reglamentaria habitual. Una portavoz de Impossible Foods no quiso hacer comentarios.

Un mercado de 7.000 millones de euros en 2020 en Estados Unidos

Impossible Foods, que cuenta con los inversores de capital riesgo Khosla Ventures y Horizons Ventures entre sus patrocinadores, así como con celebridades como la estrella del tenis Serena Williams y el rapero Jay-Z, ha recaudado hasta ahora 1.500 millones de dólares en el mercado privado, según datos de PitchBook

En 2020, las ventas minoristas de productos de origen vegetal en Estados Unidos alcanzaron los 7.000 millones de dólares, un 27% más que el año anterior, según un informe del Good Food Institute y la Plant-Based Foods Association (PBFA). 

Fundada en 2011, Impossible Foods vende sus hamburguesas y salchichas sin carne en puntos de venta y también se ha asociado con empresas como Burger King y Disney. El número de locales que venden las hamburguesas de Impossible Foods ha aumentado en el último año de 150 a más de 20.000, según la empresa.

Las acciones de su rival Beyond Meat cotizan más de un 400% por encima de su precio de salida a bolsa desde 2019.

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