Rubicon Technologies, Inc. ha anunciado que ha firmado un acuerdo ampliado de tres años con Sweetgreen, Inc. para seguir ayudando a ampliar los esfuerzos de desviación de residuos de Sweetgreen, y proporcionar una gestión de cuentas mejorada como socio principal de la empresa para los servicios de residuos, reciclaje y compostaje. Sweetgreen lleva trabajando con Rubicon desde 2016. Liderando un movimiento para reimaginar la comida rápida para una nueva era, sweetgreen cree apasionadamente que la comida real debe ser conveniente y accesible para todos.

Todos los días, los miembros del equipo de sweetgreen crean comidas de plantas, de temporada y respetuosas con el medio ambiente a partir de ingredientes y productos frescos que priorizan el abastecimiento orgánico, regenerativo y local. Rubicon gestiona los programas de residuos y reciclaje de sweetgreen (con especial atención al cartón, los plásticos y el aluminio), así como el compostaje y el reciclaje de restos de comida; este último constituye un gran porcentaje de los residuos de la empresa debido al uso de vajilla compostable para el servicio de comidas. Rubicon también proporciona datos de sostenibilidad mejorados, análisis y capacidades de información a través de su plataforma RUBICONConnect, líder en el mercado.

Con este acuerdo ampliado, Rubicon seguirá aportando la potencia y el alcance de su red de más de 8.000 socios transportistas y proveedores para apoyar los objetivos medioambientales y empresariales de sweetgreen.