El ganado en pie sigue recuperándose de una reciente caída y de la venta de fondos, y el contrato de febrero, el más activo, subió un 4,4% desde el mínimo de 14 meses alcanzado el 7 de diciembre.
"Creo que nos pasamos de la raya a la baja con la venta masiva de fondos", dijo Ted Seifried, estratega jefe de mercado de Zaner Ag Hedge.
El ganado vivo de febrero de la CME terminó 0,275 centavos más firme, a 169,625 centavos por libra, su precio de cierre más alto desde el 30 de noviembre.
Las ganancias en el mercado están ayudando a que los futuros se alineen más con los precios al contado.
El ganado al contado se negoció a 170 dólares por cwt en Texas y Kansas el viernes, alrededor de un dólar menos que la semana anterior, según los operadores. Las operaciones al contado en torno a los 167 a 168 dólares por cwt en Nebraska y Iowa la semana pasada bajaron entre 1 y 3 dólares respecto a la semana anterior.
"Ahora tenemos de nuevo la base efectivo-futuros dentro de unos límites razonables", dijo el corredor StoneX.
El ganado alimentador de enero de la CME subió 2,275 centavos a 223,175 centavos por libra, su precio de cierre más alto desde el 22 de noviembre.
Las subidas de las acciones ayudaron a sostener el ganado al alimentar las proyecciones de la demanda de carne de vacuno en EE.UU. si la economía está en buena forma, dijeron los analistas. Los principales índices de Wall Street aspiran a terminar 2023 con una nota alta, ya que las señales de ralentización de la inflación impulsaron las expectativas de que el banco central estadounidense suavice pronto su política monetaria.
En el mercado de la carne de cerdo, los cerdos magros para febrero de la CME cerraron con un descenso de 0,325 centavos, a 71,575 centavos por libra, tras haber saltado antes al precio más alto desde el 22 de noviembre, a 72,450 centavos.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. tiene previsto publicar el viernes datos trimestrales sobre el tamaño de la cabaña porcina de EE.UU., junto con informes mensuales separados sobre el número de reses estadounidenses alimentadas y sobre los inventarios de carne congelada en los almacenes frigoríficos estadounidenses. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago; Edición de Shounak Dasgupta)
