eWorld Companies, Inc. ha anunciado una nueva iniciativa corporativa para desarrollar y ofrecer una plataforma integral que utilice la inteligencia artificial ("IA") capaz de dar servicio a toda la industria vitivinícola, desde el viñedo hasta el consumidor. La empresa está ultimando las negociaciones con una renombrada firma de investigación y desarrollo de IA que marcará la entrada de eWorld en el mercado de la IA. Las soluciones de IA de eWorld tendrán un impacto transformador en la viticultura.

Al recopilar y analizar cantidades sin precedentes de datos sobre patrones meteorológicos, condiciones del suelo, calidad de la uva o incluso grabaciones de drones, los algoritmos de IA de eWorld permitirán a los operadores optimizar las mejores prácticas de gestión de los viñedos. Esto conducirá a técnicas más precisas de riego, control de plagas y vendimia, lo que se traducirá en un mayor rendimiento de la cosecha y una calidad superior de la uva. La plataforma eWorld modernizará cada paso de la elaboración del vino integrando la IA, el aprendizaje automático y el análisis predictivo en los procesos de fermentación y envejecimiento.

El resultado de estas tecnologías proporciona a los vinicultores información sobre las cepas de levadura, la temperatura de fermentación adecuada y mucho más para tomar decisiones basadas en datos que optimicen el equilibrio de sabores, aromas y taninos. Los algoritmos almacenarán y aprenderán de los datos históricos, garantizando recetas repetibles al tiempo que proporcionan a los vinicultores la oportunidad de experimentar con nuevos productos y técnicas innovadoras sin sacrificar la calidad de una marca. Más allá de la producción, la plataforma de IA de eWorld satisfará la creciente demanda de los consumidores de un marketing y unas recompensas no invasivas y adecuadas.

Esto se consigue mediante el uso de herramientas punteras, como el análisis de los sentimientos y el modelado de las preferencias de los clientes, para ayudar a las bodegas a desarrollar estrategias de marketing personalizadas que mejoren el compromiso y la fidelidad de los clientes. La IA en el perfilado de sabores ayudará a los bodegueros a comunicar a los clientes las características únicas de sus vinos. La plataforma atenderá a los aficionados al vino con sugerencias personalizadas basadas en sus perfiles de sabor, presentándoles nuevas opciones y enriqueciendo su experiencia general de consumo de vino.