El USDA también dijo que trabajaría con los fiscales generales de los estados para investigar las prácticas anticompetitivas en el sector agrícola que contribuyen a la inflación.

Las medidas pretenden aumentar la competencia en la altamente concentrada industria cárnica como parte de un esfuerzo más amplio de la administración Biden.

La Casa Blanca tiene la intención de pregonar los planes el lunes en una tercera reunión del consejo de competencia del presidente Joe Biden, creado en 2021.

El USDA dijo que su nueva norma prohibiría a las empresas cárnicas tomar represalias contra los agricultores y ganaderos que participen en "comunicaciones legales" y denuncien la fijación de precios o que participen en asociaciones. También trataría de proteger a los ganaderos que puedan correr un mayor riesgo de sufrir malos tratos debido a su raza, género, sexualidad o religión, dijo la agencia.

La norma revisaría los reglamentos de la Ley de Empacadores y Astilleros, una ley centenaria destinada a proteger a los agricultores de las prácticas de mercado desleales.

Identificaría las "prácticas ilegalmente engañosas" que violan la ley, incluidas las relacionadas con la formación y rescisión de contratos entre agricultores y empresas cárnicas, dijo el USDA.

En mayo, el USDA propuso otra norma que obligaría a las empresas avícolas a ser más transparentes con los productores de pollo contratados. Las normas pretenden mejorar los esfuerzos anteriores del USDA para proteger a los granjeros.

En febrero, JBS SA acordó pagar 52,5 millones de dólares para resolver un litigio en el que se acusaba a las empresas empacadoras de carne de conspirar para limitar la oferta en el mercado estadounidense de carne de vacuno con el fin de inflar los precios y aumentar los beneficios. Por separado, ejecutivos que trabajaban para Pilgrim's Pride y otro productor avícola fueron declarados inocentes de fijar precios en el sector avícola este año.