The Good Flour Corp. ha anunciado que ha completado el desarrollo de su última incorporación a la cartera, una mezcla proteínica para niños para tortitas y gofres llamada "Patty Cakes"). Patty Cakes está enriquecido con 23 gramos de proteína de patata y está 100% libre de gluten y de los principales alérgenos, incluidos los lácteos, los frutos secos, el huevo y la soja.

Patty Cakes ha sido meticulosamente formulado para atraer a los padres preocupados por su salud que buscan una alternativa a las mezclas tradicionales para tortitas. Al desarrollar Patty Cakeso, GFCO se centró en crear un alimento reducido en azúcar y sin gluten que aportara una cantidad adecuada de proteínas para los niños. Patty Cakeso no lleva azúcar añadido, manteniéndose dentro de las recomendaciones de los CDC de limitar la ingesta calórica procedente de esta fuente.

La empresa considera que Patty Cakeso es ideal para los programas escolares de toda Norteamérica que buscan mejorar la calidad de su oferta nutricional para los niños.