La venta técnica aceleró la caída después de que los fondos liquidaran recientemente posiciones largas, según los operadores.
"No sabemos cuál será la demanda dentro de un año", dijo Arlan Suderman, economista jefe de materias primas del corredor StoneX. "Los fondos no quieren correr ese riesgo manteniendo esas posiciones hasta que lo averigüemos".
Los futuros del ganado vivo de febrero de 2024 de la CME cayeron 4,300 centavos para establecerse en 170,975 centavos por libra. El ganado de engorde de enero de 2024 se desplomó 7,8 centavos para terminar a 219,325 centavos por libra. Ambos contratos marcaron sus precios más bajos desde el 27 de marzo.
Los mercados se vieron presionados después de que el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), en un informe publicado después de que terminaran las operaciones el miércoles, dijera que el total de libras de carne de vacuno en los congeladores de EE.UU. hasta el 31 de octubre había aumentado un 5,6% respecto al mes anterior. La CME permaneció cerrada el jueves por Acción de Gracias.
Los inventarios de carne de vacuno en octubre han aumentado una media del 2,5% en los últimos cinco años, según Steiner Consulting Group. El aumento mayor de lo normal del mes pasado sugiere que la ralentización de las ventas de carne de vacuno está dejando más en los almacenes frigoríficos, según los analistas.
La demanda de exportación de EE.UU. ha disminuido este año debido a la fortaleza del dólar y a que los precios de la carne de vacuno han subido por la limitada oferta de ganado. Las ventas de exportación de carne de vacuno en la semana finalizada el 16 de noviembre fueron de 10.000 toneladas métricas para 2023, un 30% menos que la media de las cuatro semanas anteriores, según informó el viernes el USDA.
Al mismo tiempo, las expectativas de suministros a principios de 2024 han aumentado después de que el USDA dijera en algunos informes mensuales recientes que los productores colocaron más ganado en cebaderos que un año antes. Se espera que los suministros sean más ajustados hacia finales del próximo año.
En el mercado de cerdos magros de la CME, los futuros de febrero establecieron un mínimo de contrato de 68,200 centavos por libra antes de terminar con un descenso de 3,050 centavos a 68,775 centavos por libra. (Reportaje de Tom Polansek; Edición de Shilpi Majumdar)
