Nepra Foods comienza la producción inicial de proteína de cáñamo texturizada para impulsar las ventas de productos de consumo y servicios alimentarios
artículos de carne de origen vegetal sin alérgenos de gran sabor para sus clientes. Los principales productos cárnicos de origen vegetal del mercado se elaboran en su mayoría con proteínas de soja o de trigo, que son reconocidas como alérgenos, o con proteínas de guisantes, que tienen un sabor fuerte. El cáñamo sin alérgenos ofrece una proteína vegetal completa con un alto contenido en aminoácidos esenciales y con la proporción adecuada de omegas 3, 6 y 9. El cáñamo industrial es un cultivo respetuoso con la tierra que secuestra el doble de carbono de la atmósfera que los árboles y es naturalmente resistente a las plagas, por lo que puede cultivarse sin pesticidas dañinos.
Acceder al artículo original.
Póngase en contacto con nosotros para cualquier solicitud de corrección