La Unión Europea se consolida como uno de los mayores productores de cebada a nivel mundial, con cifras que alcanzaron los 60,7 millones de toneladas en 2020, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Por países, entre los grandes productores destacan Francia y Alemania, territorios en los que en 2020 se cultivaron 13,4 millones de toneladas y 11,9 millones de toneladas, respectivamente, equivalentes al 22 % y al 19,6 % del total de producción de la UE.

España también es un gran productor de este cereal. La actividad se concentra especialmente en Castilla y León, con 2,2 millones de toneladas producidas en 2020, y Castilla-La Mancha, con 1,9 millones de toneladas. La producción de ambas comunidades representa cerca del 57,92 % del total generado en España.

En el mes de marzo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronosticó que la producción mundial de cebada en la campaña 2021-2022 alcanzaría los 146,14 millones de toneladas. De ese total, la Unión Europea aportaría 52,8 millones de toneladas.

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