El grupo francés de catering Elior prevé una ralentización de los volúmenes en el segundo semestre
17 de mayo 2023 a las 07:30
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El grupo francés de restauración Elior elevó el miércoles su objetivo de ventas anuales pero rebajó su previsión de márgenes, ya que espera un menor crecimiento del volumen en medio de las continuas presiones inflacionistas.
El tercer mayor proveedor de catering por contrato de Europa prevé un crecimiento orgánico de los ingresos de alrededor del 10% en el ejercicio 2022-23, frente a una previsión anterior de crecimiento de al menos el 8%. Sin embargo, afirmó que el margen de beneficios ajustados antes de intereses, impuestos y amortizaciones (EBITA) se situaría en el extremo inferior de su rango inicial del 1,5% al 2%.
"El crecimiento del volumen se ralentizará tras la recuperación posterior a Omicron que tuvo lugar en el primer semestre", declaró el grupo en un comunicado de resultados.
Añadió que las presiones inflacionistas sobre los alimentos remitirían un poco más tarde de lo que había previsto inicialmente. (Reportaje de Federica Mileo en Gdansk; Edición de Milla Nissi)
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El Grupo Elior es uno de los líderes mundiales en restauración institucional por contrato. El grupo gestiona restaurantes situados en empresas y edificios públicos, instituciones educativas, centros sanitarios y residencias de ancianos. Las ventas netas se desglosan por actividad de la siguiente manera - gestión de restaurantes (79,5%); - prestación de servicios a empresas (20,2%): hostelería, limpieza, servicios de interinidad y contratación, servicios de vigilancia a distancia, servicios en entornos hostiles, etc; - otros (0,3%). Las ventas netas se distribuyen geográficamente de la siguiente manera: Francia (48,6%), Europa (27,3%) y otros (24,1%).